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EL CUARTITO

Una propuesta gastronómica más informal
para los clientes y amigos del Echaurren

En el antiguo Hotel Echaurren, existía una habitación junto a la cocina a la que familiarmente denominábamos El Cuartito. Esta estancia era el lugar donde comíamos los niños de la familia cuando llegábamos de la escuela; era el lugar donde comían nuestros padres al finalizar del servicio; era un lugar de juegos y el espacio en el que la señora Julia venía a remendar los manteles rotos. Hemos querido rebautizar así a este espacio que acabamos de reformar, porque nos parecía importante ligarlo con los recuerdos y la memoria del Echaurren. El Cuartito, antes llamado Comilón, siempre ha sido ese lugar para comer de manera desenfadada, ese lugar al lado del comedor principal lleno la historia de nuestra familia.

EL CUARTITO

Una propuesta gastronómica más informal para los clientes y amigos del Echaurren

En el antiguo Hotel Echaurren, existía una habitación junto a la cocina a la que familiarmente llamábamos El Cuartito. Esta estancia era el lugar donde comíamos los niños de la familia cuando llegábamos de la escuela; era el lugar donde comían nuestros padres al finalizar del servicio; era un lugar de juegos y el espacio en el que la señora Julia venía a remendar los manteles rotos. Hemos querido rebautizar así a este espacio que acabamos de reformar, porque nos parecía importante ligarlo con los recuerdos y la memoria del Echaurren. El Cuartito, antes llamado Comilón, siempre ha sido ese lugar para comer de manera desenfadada, ese lugar al lado del comedor principal lleno la historia de nuestra familia.

LA CARTA DE PLATOS

Tres opciones de menú a base de medias raciones

Abierto los fines de semana, puentes y festivos, de viernes noche a domingo noche

Gracias a tres posibilidades de menú a base de medias raciones
no se marchará sin encontrar un sabor que le haga volver.

MENÚ CORTO

18€/iva incluido

½ ARROZ, PASTA O LEGUMBRE
+
½ PRINCIPAL
+
½ POSTRE A SU ELECCIÓN

MENÚ CUARTITO

25€/iva incluido

½ PRIMERO
+
½ ARROZ, PASTA o LEGUMBRE
+
½ PRINCIPAL
+
½ POSTRE A SU ELECCIÓN

MENÚ DEGUSTACIÓN

30€/iva incluido

Ensalada de pulpo, rúcula y otras hierbas,
con vinagreta de avellanas y miel
+
Nuestros tradicionales huevos estrellados
+
Arroz ligado con almejas y perejil
+
Costillas de cerdo a la parrilla
con salsa de miel y romesco
+
Surtido de repostería casera

LA CARTA DE PLATOS

DEL CUARTITO

Abierto los fines de semana, puentes y festivos, de viernes noche a domingo noche

DE PRIMERO

ARROZ, LEGUMBRE Y PASTA

RETORTA “FINCA PASCUALETE”
Un quesito untuoso de oveja Extremeño, para picar al centro con pan tostado.

CHAMPIÑONES “PORTOBELLO” A LA PLANCHA
con ajo y perejil

NUESTROS TRADICIONALES HUEVOS ESTRELLADOS

SOPA DE CEBOLLA

ENSALADA DE PULPO, RÚCULA Y OTRAS HIERBAS
con vinagreta de avellanas y miel

ENSALADA DE LANGOSTINOS
con aguacate y confitura de tomate

*TARTAR DE SALMÓN
con ensalada de rúcula

12,00€

10,00€

10,00€

10,45€

12,00€

12,00€

12,00€

TAGLIATELLE A LA BOLOÑESA
(salsa de tomate y carne picada ligada con una bechamel ligera)

PASTA FRESCA
con verduritas, gambas y huevo escalfado

ARROZ LIGADO
con almejas y perejil

POTAJE DE GARBANZOS
con berza, costilla de cerdo y fritada de tomate

10,50€

12,50€

15,50€

14,00€

PRINCIPALES

LA REPOSTERÍA CASERA DE MARTA

MERLUZA ESTILO GUETARIA
al horno con patatas panadera

GAMBAS A LA PLANCHA
8 unidades

BACALAO A LA RIOJANA

PULPO GALLEGO A LA BRASA
con parmentier de patata y aceite de pimentón

COSTILLAS DE CERDO A LA PARRILLA
con salsa de miel y romesco

ENTRECOT DE TERNERA
a la plancha o a la pimienta

MAGRET DE PATO
con puré de manzana y salsa de estragón

RABO GUISADO AL VINO TINTO
con parmentier al aceite de oliva y perejil

16,50€

15,00€

15,00€

15,50€

16,50€

16,50€

16,50€

16,50€

TARTA DE QUESO FRESCO CON ARÁNDANOS

TARTA DE CHOCOLATE CON NUECES Y NATILLA

ESPUMA DE ALMENDRAS

MOUSE DE YOGUR CON SALSA DE FRUTOS ROJOS

SURTIDO DE QUESOS, CON MEMBRILLO

FRUTA PREPARADA

6,00€

6,00€

6,00€

6,00€

6,00€

6,00€

10% IVA INCLUIDO

*Todos los productos de pesca afectados por el Real Decreto 1420/2006 servidos en este establecimiento, cumplen con los términos establecidos en dicha normativa

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Abierto los fines de semana, puentes y festivos, de viernes noche a domingo noche (ambos incluidos).

Abierto los fines de semana, puentes y festivos, de viernes noche a domingo noche (ambos incluidos).

Padre José García, 19 – Ezcaray (La Rioja) · Tel. 941 354 047 · info@echaurren.com

Padre José García, 19 – Ezcaray (La Rioja)
Tel. 941 354 047 · info@echaurren.com