Ezcaray desembarca en el corazón de Donostia. El Hotel María Cristina de la capital guipuzcoana acogerá durante dos meses de verano un restaurante ‘efímero’ bajo el nombre de ‘Ezcaray by Francis Paniego’. El chef riojano toma así el relevo de la francesa Helene Darroze, quien gestionó un ‘pop up’ en el emblemático hotel de Luxury Collection los dos últimos veranos. Paniego se declara feliz de “volver un poco a casa” porque en San Sebastián aprendió en sus inicios, ya que completó su formación como cocinero en los restaurantes de Pedro Subijana y Juan Mari Arzak.

La presentación oficial se llevará a cabo el próximo 31 de mayo y os mantendremos informados de todas las novedades a través de este canal.