HOTEL GASTRONÓMICO ECHAURREN

Tradición y vanguardia en un mismo espacio

HOTEL BOUTIQUE

Conoce
nuestras
nuevas
habitaciones

EXPERIENCIAS
GASTRONÓMICAS

El Echaurren es un establecimiento familiar y centenario que ha pasado de padres a hijos. Actualmente lo gestiona la quinta generación de la familia.

a Casa takeaway

Disfrute en casa de algunos de los mejores platos de nuestra cocina.

Gimnasio

Disponemos de un pequeño gimnasio acondicionado con diferentes máquinas.

Solarium

Disfruta de la terraza solarium para relajarte durante tu estancia.

Parking gratuito

Aunque no disponemos de parking, podrá encontrar estacionamiento en el pueblo fácilmente.

WiFi

En todas nuestras instalaciones podrás disfrutar de conexión de wifi ilimitada.

Alquiler de material

Ponemos a su disposición alquiler de material para diferentes actividades: ski, ciclismo…

Sala de reuniones

Reserva nuestra sala para que cualquier acto resulte brillante.

Excursiones

Disfruta del entorno con diferentes rutas, itinerarios y paseos según la época e intereses.

EL ENTORNO

Descubre Ezcaray: cultura y naturaleza

NUESTRA HISTORIA

Francis, José Félix y Marisa, quinta generación de la familia,
abordan el tránsito al siglo XXI

"Marisa y Félix, cuarta generación de la familia, consiguieron los máximos galardones para su restaurante, incluyendo el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina en 1987."

EL HOTEL Y SU HISTORIA

En el año 1898, Pedro Echaurren y Andrea García, deciden remodelar su vieja casa de postas que servía de parada y repostaje de carruajes. La llegada inminente del ferrocarril les obliga a adelantarse al futuro, reorientar su negocio y, donde antes se albergaban las cuadras y carruajes, deciden instalar un comedor aprovechando las virtudes culinarias de la tía Andrea. Se inicia con ellos una tradición gastronómica y hotelera que ha perdurado durante cinco generaciones.

Ahora sus hijos Francis, José Félix y Marisa, quinta generación de la familia, abordan el tránsito al siglo XXI, ensanchando la oferta gastronómica y experiencial del establecimiento. Además del hotel, recientemente reformado, y del restaurante Echaurren Tradición, la empresa familiar incluye el bistrot El Cuartito, el gastrobar e-Tapas y un restaurante de cocina de autor, El Portal, el primer restaurante en conseguir una estrella Michelin en la historia de la Comunidad de La Rioja. Desde noviembre de 2013, ostenta dos estrellas Michelin, lo que le coloca entre los mejores restaurantes gastronómicos de España.

LA VILLA DE EZCARAY

Un punto de referencia para el turismo emocional en España

Ezcaray ofrece a lo largo de todo el año importantes actividades culturales -el Festival Internacional de Jazz, las Jornadas Micológicas o sus múltiples tradiciones- en un entorno histórico y natural, que traslada a quien lo visita a un mundo donde la emoción y las nuevas experiencias están siempre presentes.

EZCARAY CULTURA

La Villa de Ezcaray es un punto de referencia para el turismo de las emociones en España. Su localización privilegiada, la sitúan en un enclave perfecto donde se cruzan El Camino de Santiago, la Ruta del Vino de Rioja y la Cuna de la Lengua Castellana. La cercanía a San Millán de la Cogolla (23 km), Patrimonio de la Humanidad, donde se escribieron las primeras palabras en castellano, a Santo Domingo de la Calzada (14 km), enclave fundamental de la ruta jacobea o a las centenarias bodegas del Barrio de la Estación en Haro (31 km), convierten al Valle del Rio Oja, en uno de los destinos con más atractivos de turismo de interior en nuestro país.

Por todo ello, el Hotel Echaurren no es ajeno a la cultura y a lo largo del año diseña un amplio programa cultural, que aborda desde charlas coloquios de temas históricos, literarios, catas, presentaciones de libros, conciertos de jazz, música antigua, lectura de poesía, presentaciones, exposiciones de arte y proyecciones de cine. Desde el hotel le ofreceremos toda la información necesaria para que usted pueda conocer cómodamente y sin preocuparse de nada todo nuestro patrimonio, cultural y enológico. Déjese sorprender por la Tierra con nombre de vino.

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EZCARAY NATURALEZA

Ezcaray es un hermoso pueblo serrano situado en pleno sistema ibérico, en la sierra de la Demanda debajo del pico San Lorenzo (2.213 m).

Paseando por sus calles discurren los recuerdos de unas vivencias tranquilas y apacibles, plazas y calles porticadas y magníficas terrazas. Un lugar para disfrutar de tranquilos paseos rodeado de una naturaleza exultante.

Durante los meses de invierno la moderna estación de esquí de Valdezcaray es la mejor opción; pero durante el otoño, la primavera o el verano, las posibilidades se multiplican. La bicicleta de montaña, el senderismo, la pesca, la caza, o el golf encuentran en este valle el lugar idóneo para la realización de todo tipo de actividades en contacto con la naturaleza.

Desde el Hotel Echaurren, pretendemos hacernos cómplices con este tipo de actividades por eso les ayudaremos en todo lo que podamos ofreciéndole toda una clase de servicios que hagan de su estancia una experiencia de lo más placentera.

Durante el invierno se ofrecen profesores de ski alpino y telemark. Alquiler de material en el propio Hotel.

Se organizan excursiones con todo-terrenos para observar la fauna y la flora del Alto Valle del Oja.

Le ofrecemos alquiler de material de ski en el propio Hotel.

A través de hotel podrá reservar día y hora para disfrutar del Campo de golf Rioja Alta Golf club.

Les proporcionamos y aconsejaremos itinerarios, rutas y paseos, podemos proporcionales guías de montaña.

Le facilitaremos información para contratar paseos en globo.

HOTEL BOUTIQUE

Contamos con 21 habitaciones dobles y 4 suites juniors

HABITACIONES
TWIN & DOBLE

208 · 209 · 215
216 · 217

Habitaciones de dos camas y cama de matrimonio orientadas a la calle lateral. Las habitaciones 208/209 y 216/217 pueden comunicarse, por lo que son ideales para familias con niños.

160€

HABITACIONES
DOBLE GARDEN

207 · 210 · 211
212

Orientadas a la calle principal y frente a la Iglesia Parroquial. Cama de matrimonio.

180€

HABITACIONES
DOBLE KING

110 · 206 · 213

Orientadas a la calle principal y frente a la Iglesia Parroquial. Cama de matrimonio king size y ducha doble.

210€

HABITACIÓN
DOBLE JUNIOR SUITE

Junior Suite 214

Habitación orientada a la calle principal, frente a la Iglesia parroquial. Cama de matrimonio king size, ducha doble y jacuzzi.

240€

HABITACIÓN
DOBLE JUNIOR SUITE

Grand Suite 111

Suite con salón independiente. Cama de matrimonio king size y ducha doble. Orientada a la calle principal, frente a la Iglesia Parroquial, y a la calle lateral.

240€

HABITACIÓN
DOBLE GRAND SUITE

Grand Suite De Luxe 112

Suite de Luxe con salón independiente. Cama de matrimonio king size, ducha doble y amplia bañera.

290€

HABITACIONES
TRADICIÓN BÁSICA

104 · 105 · 106
107 · 108 · 109

Habitaciones de corte más clásico, con muebles castellanos, cuartos de baño tradicionales, decoradas en blanco y edredón nórdico sobre unas camas que le dejarán un magnífico recuerdo.

Habitaciones pendientes de reforma

95€

HABITACIONES
TRADICIÓN FAMILIAR

203 · 204 · 205

Habitaciones de corte más clásico, con muebles castellanos, cuartos de baño tradicionales, decoradas en blanco y edredón nórdico sobre unas camas que le dejarán un magnífico recuerdo.

Habitaciones pendientes de reforma

145€

SERVICIOS
Cama suplementaria

25€

Desayuno tipo Buffet

con productos de la tierra.

15€

Desayuno en habitación

20€

Comida

menú del día según mercado, entrantes, dos platos y postre.

24,20€

Cena

cata Especial Cenas, dos platos y postre.

24,20€

Desayuno y Comida o Desayuno y Cena

37€

E-TAPAS GASTROBAR

Pequeñas creaciones de alta cocina

Tapas apetecibles, con una pizca de creatividad y elaboradas al momento para disfrutar de todo el sabor.

E-TAPAS GASTROBAR

Nuestra última propuesta gastronómica se ha hecho un hueco en el Salón de la Chimenea, junto a la recepción del hotel. Un magnífico rincón, donde la chimenea es un eje fundamental en invierno, mientras que en verano se abre a una magnífica terraza en el jardín frente al propio Hotel.

El nuevo espacio, rediseñado y transformado con la ayuda del estudio de arquitectura Picado De Blas de Madrid, es un local abierto al público y convertido ahora en un Gastrobar para el servicio de cenas con una apetecible carta de pequeñas creaciones llenas de creatividad y buenos sabores.

GASTROBAR11
LA CARTA DE TAPAS

DEL SALÓN DE LA CHIMENEA

Todos los días entre las 21:00 y las 23:00
Cerrado domingos noche, exceptuando los meses de julio y agosto

ENTRANTES FRIOS

LA ENSALADILLA RUSA
con mahonesa aireada y regañás

ENSALADA VERDE, RÚCULA Y BERROS
con finas láminas de queso semi-curado de Tondeluna

TOMATA RIOJANA DE VERANO
con cebolletas y bonito

ENSALADA DE LANGOSTINOS EN TEMPURA
mojados en mahonesa Kiimtchi

CEVICHE SUAVE DE SALMÓN
y alga wakame

GAZPACHO DE MELÓN Y PIMIENTO VERDE
con lascas de Ibérico

9,95€

11,50€

14,50€

15,50€

11,50€

9,95€

ENTRANTES CALIENTES

LAS CROQUETAS DE MI MADRE
6 unidades

CALAMARES A LA ROMANA
con mahonesa de setas

LAS PATATAS BRAVAS
versión Sergi Arola 6 unidades

MORCILLA DE EZCARAY A LA PARRILLA
5 unidades

VERDURAS FRESCAS DE TEMPORADA

PIMIENTOS RIOJANOS
caramelizados con huevo a 65ºC y patatitas

CAZUELITA DE POCHAS DE TEMPORADA
a la riojana con fritada de tomate

9,90€

10,70€

10,70€

10,70€

11,25€

11,25€

11,25€

NUESTROS CLÁSICOS EN PLATO

HUEVOS FRITOS CON PUNTILLAS 
y patatas fritas a la sartén

MERLUZA A LA ROMANA
con pimientos en tiras

SOLOMILLO A LA PIMIENTA 
con patatitas a la sarten

LA PANCETA COCINADA A BAJA TEMPERATURA
con alcachofas y puré de manzana

10,50€

15,50€

17,00€

10,50€

TOSTADAS Y MINI BOCATAS

UNAS FINAS LONCHAS DE JAMÓN IBÉRICO
con pan de cristal tostado, tomate y aceite de oliva

MOLLETE DE SOLOMILLO TERNERA A LA PARRILLA
con camembert y rúcula

HAMBURGUESA DE SOLOMILLO Y JENGIBRE
con pan de vapor y ajos tiernos salteados

15,50€

15,50€

15,50€

NUESTROS POSTRES

TOSTA TEMPLADA CON QUESO DE CAMEROS
manzana reineta y helado de miel

PASTEL DE REQUESÓN TRADICIONAL
con crema helada al licor Valvanera

TARTA DE QUESO FRESCO
con frambuesa

TARTA DE CHOCOLATE
con nueces y helado de vainilla

CREMA TOSTADA
con helado de queso fresco

EL FLAN DE HUEVO CASERO

LA CUAJADA DE LECHE DE OVEJA
con miel de brezo de Ezcaray y nueces

HELADOS CASEROS
Miel, Queso, Vainilla o Limón

10% IVA INCLUIDO

PLATOS APTOS PARA CELÍACOS

11,00€

11,00€

8,80€

8,80€

8,80€

6,60€

6,60€

6,60€

RESERVAR EN EL GASTROBAR

E-Tapas Gastrobar funciona únicamente durante el servicio de cenas. Cerrará por descanso semanal los domingos noche, exceptuando los meses de julio y agosto, en los que este espacio no cerrará ninguna noche de la semana.
Cerrado por vacaciones:
del 9 al 24 de enero y del 18 al 26 de diciembre.

EXPERIENCIAS ECHAURREN

Experiencias gastronómicas en la cocina de Francis Paniego

EL PORTAL Y TRADICIÓN / 400€ POR PERSONA + IVA

VIERNES
Check-in. De 13:00h a 21:00h.
Cena. Menú degustación en El Portal de Echaurren dos estrellas Michelín, maridada con 3 vinos diferentes, café y combinado.
Alojamiento en las nuevas habitaciones del Echaurren (habitación doble compartida).

SÁBADO
Desayuno Tipo buffet (con productos de la tierra).
Cocina en Echaurren. Forma parte del equipo de cocina de Francis Paniego por unas horas antes del servicio.
Comida. Menú degustación Echaurren Tradición, maridado con 2 vinos diferentes, café y combinado.
Cena degustación en nuestro gastro bar.
Alojamiento en las nuevas habitaciones del Echaurren (habitación doble compartida).

DOMINGO
Desayuno tipo buffet (con productos de la tierra).
Check-out. Hasta las 18.00h (consultar al hacer la reserva).

EL PORTAL DE NOCHE / 250€ POR PERSONA + IVA

Cocina en Echaurren. Forma parte del equipo de cocina de Francis Paniego por unas horas antes del servicio.
Comida o cena. Menú degustación en El Portal de Echaurren dos estrellas Michelín, maridada con 3 vinos diferentes, café y combinado.
Alojamiento en las nuevas habitaciones del Echaurren (habitación doble compartida).
Desayuno tipo buffet (con productos de la tierra).

TRADICIÓN DE NOCHE / 175€ POR PERSONA + IVA

Cocina en Echaurren. Forma parte del equipo de cocina de Francis Paniego por unas horas antes del servicio.
Comida o cena. Menú degustación en Echaurren Tradición maridada con 2 vinos diferentes, café y combinado.
Alojamiento en las nuevas habitaciones del Echaurren (habitación doble compartida).
Desayuno tipo buffet (con productos de la tierra).

EL PORTAL DE DÍA / 140€ POR PERSONA + IVA

Cocina en Echaurren. Forma parte del equipo de cocina de Francis Paniego por unas horas antes del servicio.
Comida o cena. Menú degustación en El Portal de Echaurren dos estrellas Michelín, maridada con 3 vinos diferentes, café y combinado.

TRADICIÓN DE DÍA / 80€ POR PERSONA + IVA

Cocina en Echaurren. Forma parte del equipo de cocina de Francis Paniego por unas horas antes del servicio.
Comida o cena. Menú degustación en Echaurren Tradición maridada con 2 vinos diferentes, café y combinado.

Nunca vivir la experiencia de la alta cocina había sido tan fácil.

RESERVA TU EXPERIENCIA
CÓMO FUNCIONA

Regala a tus amigos, tu pareja o tus familiares no sólo la ocasión de disfrutar de la cocina de uno de los mejores restaurantes de España, sino también la oportunidad única de vivir durante unas horas los preparativos para el servicio,  junto al equipo de cocina de Francis Paniego.

El comprador adquiere un documento que puede regalar a quien considere, no siendo necesario asignar en origen un destinatario determinado del mismo. La experiencia se podrá disfrutar durante todo un año desde la fecha de compra, siempre sujeta a la disponibilidad del hotel. Tan solo deberá hacer la reserva e indicar el número de código asignado en el bono al hacer su reserva y a su llegada entregar el bono en la recepción.


HOTEL GASTRONÓMICO ECHAURREN

Tradición y vanguardia en un mismo espacio

Conoce nuestras nuevas habitaciones

Cerrado del 9 al 24 de enero y del 18 al 26 de diciembre
a Casa takeaway

Disfrute en casa de algunos de los mejores platos de nuestra cocina.

Gimnasio

Disponemos de un pequeño gimnasio acondicionado con diferentes máquinas.

Solarium

Disfruta de la terraza solarium para relajarte durante tu estancia.

Parking gratuito

Aunque no disponemos de parking, podrá encontrar estacionamiento en el pueblo fácilmente.

WiFi

En todas nuestras instalaciones podrás disfrutar de conexión de wifi ilimitada.

Alquiler de material

Ponemos a su disposición alquiler de material para diferentes actividades: ski, ciclismo…

Sala de reuniones

Reserva nuestra sala para que cualquier acto resulte brillante.

Excursiones

Disfruta del entorno con diferentes rutas, itinerarios y paseos según la época e intereses.

Padre José García, 19 – Ezcaray (La Rioja) · Tel. 941 354 047 · info@echaurren.com

Padre José García, 19 – Ezcaray (La Rioja)
Tel. 941 354 047 · info@echaurren.com