LA CARTA DE PLATOS

TAPAS BAR EN EL SALÓN DE LA CHIMENEA

Todos los días entre las 20:30 y las 22:30
Cerrado domingos noche, exceptuando los meses de julio y agosto

ENTRANTES

FRÍOS

LA ENSALADILLA RUSA | 10,25 €
con mahonesa aireada y regañás

ENSALADA DE TOMATE ASADO CON RUCULA Y BERROS | 12,50 €
queso fresco de Tondeluna, avellanas y granada

ENSALADA DE LANGOSTINOS EN TEMPURA | 15,50 €
mojados en mahonesa Kiimtchi

TARTAR DE SALMÓN | 14,50 €
aliñado con lima y alga wakame

CALIENTES

LAS CROQUETAS DE MI MADRE (6 unid) | 12,00 €

PATATAS BRAVAS con nuestra salsa brava y ali-oli | 10,50 €

TORTILLA DE PATATA (para dos personas) | 13,50 €

MORCILLA DE EZCARAY | 12,00 €
asada a la parrilla de carbón y salsa de tomate vieja

MENESTRA DE VERDURAS DE TEMPORADA | 18,50 €
con las verduras cocinadas por separado y ligadas con el jugo de la cocción y jamón

PRINCIPALES

CLÁSICOS AL PLATO

HUEVOS FRITOS CON PUNTILLAS | 13,50 €
con patatas fritas y pimientos

ESCALOPES DE MERLUZA A LA ROMANA | 18 €
con pimientos

CHULETILLAS DE CORDERO A LA BRASA | 29,50 €
con patatas panadera

ALBÓNDIGAS DE LA ABUELA | 22 €
con trufa y parmentier

ENTRE PAN Y PAN

IBÉRICO CON PAN DE CRISTAL | 17,50 €
recién tostado, tomate y aceite de oliva V.E.

MOLLETE DE COSTILLA DE CERDO | 16,50 €
con salsa miel, Romescu y berenjenas Camila

MOLLETE DE SOLOMILLO TERNERA | 16,50 €
A LA PARRILLA con camembert y rúcula

HAMBURGUESA DE VACA VIEJA | 16,50 €
con jengibre, ajetes tinernos, un toque picante, encurtidos, panceta curada y queso de cabra

NUESTROS POSTRES

TOSTA TEMPLADA CON QUESO DE CAMEROS | 11 €
manzana reineta y helado de miel

PASTEL DE REQUESÓN TRADICIONAL | 11 €
con crema helada al licor Valvanera

TORRIJA DE BRIOCHE TOSTADO | 11 €
con helado de queso y natilla ligera

PASTEL CALIENTE Y FLUIDO DE CHOCOLATE | 11 €
con helado de vainilla (Coulant)

TARTA CREMOSA DE CHOCOLATE | 9,50 €
con crema a la vainilla

FRESAS MACERADAS CON VINAGRE | 8,80 €
un toque de pimienta y helado de queso

EL FLAN DE HUEVO CASERO | 6,60 €
con leche y huevos de nuestro pueblo

Si lo desean, pueden ver la carta de Echaurren Tradición y elegir alguno de sus platos. Solicítenla por favor.

Si desean ver la carta de Echaurren Tradición y elegir alguno de sus platos, solicítenla por favor.

EL SERVICIO EN MESAS DE TERRAZA, INCREMENTARÁ LOS PRECIOS UN 10 %.

10% IVA INCLUIDO

Muchas de las elaboraciones de esta carta no contienen gluten, no obstante, les pedimos que lo adviertan a su camarero, para extremar el cuidado en cocina. Por encargo podremos elaborarles otros platos de nuestro recetario sin gluten. Disponemos de pan y cerveza sin gluten. También les informamos, que en cumplimiento del reglamento (EU) 1169/2011 en materia de alergias e intolerancias alimentarias disponemos de cartas del restaurante Echaurren Tradición con la información necesaria en esa materia. Todos los productos de pesca afectados por el Real Decreto 1420/2006 servidos en este establecimiento, cumplen con los términos establecidos en dicha normativa.

RESERVAR EN E-TAPAS BAR

E-Tapas Bar funciona únicamente durante el servicio de cenas. Cerrará por descanso semanal los domingos noche, exceptuando los meses de julio y agosto, en los que este espacio no cerrará ninguna noche de la semana.
Cerrado por vacaciones: del 16 al 26 de diciembre.