Chocolates artesanos de Pol Contreras

36,00

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Completa y deliciosa selección de tres tabletas Bean to Bar artesanas de chocolate creadas por el cocinero y pastelero Pol Contreras, responsable de I+D de Echaurren.

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Descripción

Tienes ante ti una atrevida y adictiva propuesta de tabletas de chocolate. Este pack de chocolates creados por el maestro chocolatero Pol Contreras  incluye tres tabletas elaboradas artesanalmente bajo el concepto del Bean to Bar.

El trabajo del joven Pol Contreras ha sido reconocido con galardones como el Premio Revelación a Mejor Pastelero en Madrid Fusión 2019, con su inclusión en la lista «50 Next Class of 2022» elaborada por la organización del «The World’s 50 Best Restaurants» que nombra a los 50 jóvenes que están dando forma al futuro de la gastronomía y con el Premio Juli Soler al talento joven 2023.

Además de un virtuoso del chocolate, se ha formado en algunos de los mejores restaurantes y pastelerías de Europa y actualmente es el responsable del I+D de Echaurren.

Pol viaja con frecuencia por el mundo para investigar sobre el terreno y conseguir materias primas únicas. Transforma y envasa a mano sus codiciadas tabletas en las instalaciones de Echaurren en Ezcaray basándose en el método del Bean to Bar, movimiento nacido en los EEUU que aboga por los valores sostenibles, éticos y artesanos de todas las partes implicadas en la elaboración del chocolate.

¡Un regalo perfecto para los verdaderos amantes del chocolate!

Las tabletas son veganas y están elaboradas con ingredientes de agricultura ecológica.

Cada tableta pesa 70gr.

Título

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