Los días 1, 2, 9 y 10 de noviembre Ezcaray vuelve a echarse al monte para celebrar las XXVIII Jornadas Micológicas, organizadas por la Asociación de Amigos de Ezcaray y el Ayuntamiento de Ezcaray. Como es habitual, el primer fin de semana tiene un tono mucho más divulgativo en el doble aspecto investigador y culinario, mientras que el segundo de ellos la salida al monte a buscar setas, su organización y exposición en la Plaza de la Verdura copa las actividades. Son los días en que Ezcaray se convierte en un bosque mágico. Además de las actividades propias de las jornadas son numerosos los restaurantes y bares que incluyen las setas en sus menús y tapas.

PROGRAMA DE LAS XXVII JORNADAS MICOLÓGICAS

Organiza: Asociación Amigos de Ezcaray

· VIERNES 1 DE NOVIEMBRE

19:00 Horas. CHARLA CONFERENCIA. SALÓN DE ACTOS DEL AYUNTAMIENTO DE EZCARAY

Destapando los misterios de la trufa negra

Jaime Olaizola. Ingeniero de Montes y Doctor en Microbiología

· SÁBADO 2 DE NOVIEMBRE

8:00 Horas. PLAZA DE LA VERDURA

Formación de grupos y reparto de zonas. Entrega de mapa de situación de cada zona y punto de encuentro.

08:30 Horas. SALIDA AL CAMPO

Acompañados de micólogos, desde el punto de encuentro, búsqueda de especies, recolección y clasificación, explicación de hábitats, curiosidades….

11:00 Horas. ALMUERZO

Almuerzo en comunidad a cargo de la Asociación en Tres Fuentes (Valgañón).

19:00 Horas. LA ARBOLEDA DEL SUR DEL ECHAURREN

Cocinando con Edorta Lamo de A Fuego Negro (San Sebastián) y Arrea! (Santa Cruz de Campezo) y Rodrigo García Fonseca del Restaurante Arima (Madrid).

Edorta Lamo Arrea llega desde la montaña Alavesa practicando una gastronomía de estilo propia fuertemente local y autóctona que invoca personalidad, cultura y costumbres locales.

Rodrigo García Fonseca del Restaurante ARIMA. La taberna-vermutería de raíces vascas en Madrid, es una forma de entener la gastronomía desde la autenticidad, cariño y respesto a los productores.

Inscripciones para esta jornada:
Oficina de Turismo de Ezcaray (Sagastia 1) o llamando al teléfono 683 180 686 (Carlos)
Precio: 18 Euros (15 Euros socios de la Asociación) *Plazas limitadas*
(La inscripción no obliga a asistir a todas las actividades)

· SÁBADO 9 DE NOVIEMBRE

A POR SETAS. 8:30 Horas. PLAZA DEL QUIOSCO

Formación de grupos y salida al campo para recolecta de setas. Acompañados de micólogos expertos.

17:OO Horas. ENTREGA DE SETAS Y CLASIFICACIÓN. EDIFICIO EL FUERTE

20:30 Horas. CONCIERTO A CARGO DE LA BANDA MUNICIPAL DE MÚSICA DE EZCARAY. PLAZA DEL QUIOSCO

Para estas actividades no es necesario inscripción.

· DOMINGO 10 NOVIEMBRE

11:00 a 15:00 Horas. XXVII EXPOSICIÓN MICOLÓGICA. PLAZA DE LA VERDUDRA

  • Exposición de setas.
  • Reproducción a gran escala de hábitats micológicos.
  • Degustación de setas.
  • Muestra de cultivos  de setas a cargo del Centro Tecnológico de Investigación del Champiñón de La Rioja. (CTICH).

11:00 a 15:00 Horas. EZCARAY MÁGICO. PLAZA DEL QUIOSCO

  • El mundo de los gnomos.
  • Talleres para niños, exposiciones,

13:00 Horas. ENTREGA DE PREMIOS. PLAZA DE LA VERDURA

  • De pintura infantil.
  • De manualidades de setas.
  • De seta o conjunto de setas más interesantes.

13:30 Horas. SORTEOS. PLAZA DE LA VERDURA.

  • Cesta rebosante de boletus.
  • Caja de vino de crianza.
  • Libro de setas.
  • Cachava.
  • Navaja para setas.

15:00 Horas. CLAUSURA DE LAS XXVII JORNADAS MICOLÓGICAS DE EZCARAY

Restaurantes con carta de setas
  • Hotel Echaurren 941 354 047
  • Casa Masip 941 354 327
  • Asador el Robredal 941 427 008
  • El Rincón del Vino 941 354 375
  • Albergue de la Real Fábrica 941 354 474
  • Bodegón Lladito 941 427 380
  • Hotel Iguareña 941 354 144
  • Casa Rural Zaldierna 941 427 153
Bares con pinchos de setas
  • El Mesón
  • Palacio Azcárate
  • Ubaga
  • Deyan
  • Jamón, jamón
  • Masip
  • Roypa
  • Lorca
  • Satorre
  • El Refugio
  • La Cuña