EL CUARTITO

Una propuesta gastronómica más informal para los clientes y amigos del Echaurren

En el antiguo Hotel Echaurren, existía una habitación junto a la cocina a la que familiarmente denominábamos El Cuartito. Esta estancia era el lugar donde comíamos los niños de la familia cuando llegábamos de la escuela; era el lugar donde comían nuestros padres al finalizar del servicio; era un lugar de juegos y el espacio en el que la señora Julia venía a remendar los manteles rotos. Hemos querido rebautizar así a este espacio que acabamos de reformar, porque nos parecía importante ligarlo con los recuerdos y la memoria del Echaurren. El Cuartito, antes llamado Comilón, siempre ha sido ese lugar para comer de manera desenfadada, ese lugar al lado del comedor principal lleno de la historia de nuestra familia.

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Abierto los fines de semana, puentes y festivos, de viernes noche a domingo noche (ambos incluidos).

El Cuartito estará cerrado del 16 al 26 de diciembre